![[Tashas cake school] Авафаба (Таша Коробейникова)](https://www.c1.inoon.ru/wp-content/uploads/2023/12/tashas-cake-school-avafaba-tasha-korobejnikova_6588b9a643e4c.png)
Пирожное «Павлова»
Пирожное «Павлова». Десерт, придуманный французскими поварами в честь русской балерины!
Сделаете французскую меренгу без белков, взобьете нежнейший с веганский кокосовый крем, и украсите все это великолепие свежими ягодками!
Торт «Птичье молоко»
Торт, который знает каждый и который обычно готовится с использованием яичных белков. Но в нашем случае — ни одно яйцо не пострадало)
Сделаете тонкий корж-основу, научитесь делать суфле с фруктовой или ягодной прослойкой конфи, приготовите шоколадную глазурь.
Торт «Муссовый»
Современные муссовые торты и гляссаж. Покорите высокую кухню! Сделаете хрустящий корж-основу приготовите два вида начинок — карамельно-ореховую и ягодный мармелад, и укутаете их воздушным муссом.
А еще научитесь делать веганскую глазурь, в которую можно смотреться, как в зеркало!
Видео процесса приготовления и подробный текстовый файл с теорией
На 100% авторский проработанный рецепт
:
- 🎯 Лучшее качество материала. Оригинальные курсы отличного качества со скидкой до 99%
- 📩Моментальная обработка заказа. Доступ пpeдоcтавляeтcя нa oблaчном хранилищe.
- 📂Пoсле оплaты открывается доступ к ссылке на облачное хранилище откудa Вы можетe поcмoтреть onlinе или скaчaть.
- 👍 Гарантия получения результата. Все обучение добавленное на проекте выкуплено и полностью в наличии
-
Надежная оплата несколько вариантов на выбор: платите как вам удобно
