Курс, который подойдет для тех кто хочет есть качественную
молочку в рамках семьи (даже если вы не варили никогда сыр) или расширить ассортимент на продажу.
Вся продукция в курсе не требует длительного изготовления и выдержки.
Итак, что войдёт в курс:
— Кислотно-сычужный творог
— Кислотный творог из топленого молока
— Творожный сыр из топленого молока
— Глазированные сырки. Изготовление из кислотного творога и из кислотно-сычужного творога
— Адыгейский из топленого молока
— Топленое молоко
— Ряженка
— Сливочное масло
— Масло ГХИ
— Батончики ароматного сливочного масла
К каждому продукту идет отдельное видео с изготовлением, рекомендации по хранению и техкарты.