Сборник «Кексопятница» — теория, практика, общие правила, приемы, техники, технологии, а так же 50 рецептов кексов.
Содержание сборника «Кексопятница»:
Подготовка продуктов
Формы для кексов
Пропитка и заморозка
Покрытие кекса
Конструктор кексов от школы Bellouet Conseil
Лимонный кекс от Поля Бокюза
Кекс Яна Куврера «Лайм и мята»
Рождественский кекс
Шоколадный кекс от главы шоколадного дома Вальрона
Шоколадный кекс от Пьера Эрме
Кекс Moka
Кекс с миндалем
Морковный кекс
Лимонный кекс отеля Ритц
Кекс Седерика Гроле
Кекс банановый
Зимний кекс с ромом
Пряный кекс
Кекс Этьена
Лимонный кекс с маком
Шоколадный кекс
Самый нежный кекс
Лимонный кекс на сметане
Хлеб спортсменов
Кекс с пряностями или Пряничный хлеб
Кекс Пряная тыква
Кекс апельсиновый
Йогуртовый кекс
Лимонный кекс
Пряничный хлеб
Английский кекс
Кекс с йогуртом
Кекс с лимоном и маком
Кекс кофейный
Кекс ореховый
Кекс с ванилью, бобом Тонка и белым шоколадом
Кекс лимонный от школы Вальрона
Кекс Каштановый мед
Кекс Баунти
Прованский кекс
Кекс с пивом Гиннесс
Нью-Йоркский кекс с крамблом
Кекс цитрусовый
Шоколадно-апельсиновый кекс
Кекс Пасхальный двухцветный
Сицилийский апельсиновый кекс
Мини-кексы с ликером Амаретто и крамблом
Кекс с миндалем и апельсином
Кекс с фисташкой и юзу
Кекс морковный с мармеладом
Кекс с грушами, миндалем и шоколадом
Кекс лимонно-малиновый
Томатный кекс от Пьера Эрме
Соленый кекс от Николя Бернанде
Кекс со шпинатом, фетой и вялеными томатами
Сборник «Кексопятница» в текстовом формате PDF.