![[Awaken school] Безглютеновый хлеб на закваске. Хочу самое главное (Елена Шпак, Елена Богданова)](https://www.c1.inoon.ru/wp-content/uploads/2023/05/awaken-school-bezglyutenovyj-hleb-na-zakvaske-hochu-samoe-glavnoe-elena-shpak-elena-bogdanova_646ab6022d061.png)
Мастер-классы 8 рецептов:
Хлебцы на закваске
Лепёшки на закваске с травами
Хлеб из зелёной гречки
Булочки с кунжутом
Бородинский хлеб
Мультизлаковый хлеб с пажитником
Батон с чесночным маслом
Пирожки на закваске с яйцом и зеленью
*Подробные видеоуроки и технологические карты для каждого рецепта
Теоретический модуль:
Виды хлебов и особенности их приготовления
Ингредиенты
Инвентарь
Форма для хлеба
Выведение рисовой закваски:
Технология приготовления
Кормление и хранение закваски
Ключевые правила и лайфхаки
Ведение закваски
2 вида опары для хлеба:
Гречневая
Рисовая
Мастер-классы по приготовлению:
Сливочного масла
Чесночного масла
без яиц и молочных продуктов*
Дополнительно:
Рецепты хлебцев на разрыхлителе и фокаччи
Запись марафона с технологией приготовления в личном кабинете
3 технологических вебинара
Бумажная книга рецептов
Воркбук
Чек-листы и технологические карты по каждому рецепту
Методические материалы: чек-листы, гайды и памятки
Скидки российских и украинских интернет-магазинов
Авторы:
Елена Богданова — Пищевой биотехнолог, автор блога (awaken_school), основатель и руководитель крупнейшей онлайн-школы полезной выпечки.
Елена Шпак — (shpakti_) Кондитер-технолог, автор сборников и курса «Трюфели».
- 🎯 Лучшее качество материала. Оригинальные курсы отличного качества со скидкой до 99%
- 📩Моментальная обработка заказа. Доступ пpeдоcтавляeтcя нa oблaчном хранилищe.
- 📂Пoсле оплaты открывается доступ к ссылке на облачное хранилище откудa Вы можетe поcмoтреть onlinе или скaчaть.
- 👍 Гарантия получения результата. Все обучение добавленное на проекте выкуплено и полностью в наличии
-
Надежная оплата несколько вариантов на выбор: платите как вам удобно
